Jan Van Malderen is in de eerste plaats imker, werkend onder de naam “BE my honey”. Zijn imkerij zag het levenslicht in 2016. Het was de start van een ambachtelijke imkerij die in een modern jasje gestoken werd. Zijn bijenkasten reizen doorheen België zodat ze steeds op de beste drachtplaatsen staan en zo de meest zuivere honing kan geoogst worden. Naast de productie van honing maakt de imkerij ook verschillende andere ambachtelijke producten waarbij er steeds minstens 1 ingrediënt rechtstreeks uit de bijenkast moet komen!

Uiteraard kon een bier hier niet ontbreken. Hij heeft momenteel een blonde en een IPA. De honing wordt niet meer gekookt om zo de aroma’s ten volle te bewaren.

Naast het bier heeft hij recent ook een reeks Mede’s uitgebracht de oudste alcoholiche drank ter wereld.